飲食店

Storyhouse Guesthouse
2020.03.12 : 飲食店

Storyhouse Guesthouse

数年前にシアトルから移住されたご夫婦が松本で始めたカフェ「Storyhouse Cafe & Bar」が縄手通りに移転オープン。店舗2階の倉庫として使われていたスペースは「Story...
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GREEN BASE.
2020.02.20 : 飲食店

GREEN BASE.

松本市桐にてスポカフェ&イタリアンバル「GREEN BASE.」のデザインをさせて頂きました。若者や女性、お子様連れのお客様にも親しんでもらいたいという想いから、もともと男性色の強かった店内...
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唐子亭
2020.02.01 : 飲食店

唐子亭

駒ヶ根駅近くの二代目「唐子亭」さんの新装工事のお手伝いをさせて頂きました。前オーナーより屋号を引き継ぎ、「普段使いには少々敷居が高いけれども、特別な日に思い出していただけるお店」というコンセ...
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BOTTLE BAR NAGANO
2019.12.26 : 飲食店

BOTTLE BAR NAGANO

長野駅前にニューオープンした、サントリー公認のボトルキープバーをデザインさせて頂きました。ウイスキー響の上品で華やかなボトルの美しさを内装へ落とし込むことをコンセプトに、醸造のオーク樽材張の...
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和酒とおばんざい 蔵音
2019.10.10 : 飲食店

和酒とおばんざい 蔵音

約1年前に設計・施工させて頂いた「オステリア信濃」の2号店、「蔵音(くらね)」がオープンしました!こちらは、女将が厳選した日本各地の日本酒・本格焼酎・日本ワインをおばんざいと共に味わえるお店...
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新東京紅茶
2019.09.18 : 飲食店

新東京紅茶

伊那市駅近くのイタリアン&ワインバー「CONA 伊那店」の一角を「新東京紅茶 伊那店」としてリニューアルしました。こちらは東京生まれのチーズティー専門店で、オリジナルのチーズクリームを使用し...
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きよ兵衛
2019.07.22 : 飲食店

きよ兵衛

約10年前に設計・施工をさせて頂いた居酒屋「かこみ」の2号店「きよ兵衛」がオープンしました。以前のイタリアンバルで使われていた素材を活用しつつ、色味や素材に変化を加えることで和風の空間に生ま...
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蕎麦と鉄板焼Dining 彩華
2019.07.22 : 飲食店

蕎麦と鉄板焼Dining 彩華

松本駅前にて、信州食材を使った鉄板和食と創作蕎麦のお店をデザインさせていただきました。メインの鉄板調理を最大限演出できるようプランニングし、店の外からも鉄板調理の視認性を高めることで集客力を...
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バンビクレープ レイクウォーク岡谷店
2019.07.18 : 飲食店

バンビクレープ レイクウォーク岡谷店

「バンビクレープ」3店舗目となるレイクウォーク岡谷店の設計・施工をさせて頂きました。イオンモール松本店から続く「昭和レトロポップ」をコンセプトに、オレンジを基調とした明るいお店に仕上げました...
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鶏がら屋
2019.07.08 : 飲食店

鶏がら屋

長野市のラーメン屋「鶏がら屋」の看板をデザインさせていただきました。店長自慢の濃厚鶏がらスープを始め、成都式担担麺やフォアグラ和え麺など豊富なメニューが味わえるこちらのお店。こだわり食材や調...
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cafe and stay CASTANA
2019.06.28 : 飲食店

cafe and stay CASTANA

松本市並柳にて、元々住宅として使われていた建物を1軒丸ごとコンバージョンし、カフェと宿泊ができるお店「CASTANA」が完成しました。外観は、松本地方の伝統である大屋根形状を生かして黒塗装を...
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松本つなぐ横丁
2019.03.28 : 飲食店

松本つなぐ横丁

松本駅前にオープンした「松本つなぐ横丁」。個性あふれる12の屋台が軒を連ね、信州の地酒や郷土料理を味わうことのできる、県内最大のネオ横丁です。松本の居酒屋文化をさらに盛り上げる場所にすべく、...
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