飲食店

蕎麦と鉄板焼Dining 彩華
2019.07.22
      
  • 工事概要 : 移転新装工事
  • 受注形態 : 設計デザイン・施工
  • 施工期間 : 2019年6~7月

松本駅前にて、信州食材を使った鉄板和食と創作蕎麦のお店をデザインさせていただきました。
メインの鉄板調理を最大限演出できるようプランニングし、店の外からも鉄板調理の視認性を高めることで集客力をアップ鉄板の前にはケヤキの無垢材を使った変形カウンターを店奥まで伸ばし、奥行き感と動きのある空間を演出しています。
店内外とも、和洋折衷のデザインを基本とし、カジュアルに鉄板焼きを楽しんでもらえるお店に仕上げました。