飲食店

松本つなぐ横丁
2019.03.28
      
  • 工事概要 : 新装工事
  • 受注形態 : 設計デザイン・施工
  • 施工期間 : 2018年11月~2019年3月

松本駅前にオープンした「松本つなぐ横丁」。個性あふれる12の屋台が軒を連ね、信州の地酒や郷土料理を味わうことのできる、県内最大のネオ横丁です。
松本の居酒屋文化をさらに盛り上げる場所にすべく、企画・プロデュースから携わらせて頂き、デザイン・施工を担当致しました。
他の居酒屋にはない、「横丁だからこそ」の体験とは何か?ということを突き詰め、席の間隔や通路の幅なども詳細に検証。人と人の触れ合いを作り出す空間演出を行いました。
また、各区画は見せ場となる調理台を囲むようにカウンター席をメインにレイアウトし、食事を五感で楽しむシズル感の演出を大切にしながらデザインしています。
一人でも良し、大勢でも良し、横丁内でハシゴしても良し、飲み会後の電車を待ちながら〆の1杯も良し!ぜひここでしかできない横丁体験を楽しんでみて下さい。

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松本つなぐ横丁 公式HP