飲食店

レジオン八ヶ岳
2020.07.03
      
  • 工事概要 : 新装工事
  • 受注形態 : 設計デザイン・施工
  • 施工期間 : およそ1か月
    オープン:2020年7月

原村に新しくオープンした「cafe & stay レジオン八ヶ岳」のデザイン施工をさせて頂きました。
横浜で20年以上フランス菓子・パン・カフェのお店を営んできたオーナーご夫妻が「いつか、大自然の中でカフェをやりたい」という長年の夢を実現しました。

赤と白の外観が可愛らしい建物の周りには、四季折々の草花が広い庭を彩り、まるで外国の田舎に来たかのような雰囲気。
元々住宅のリビングとして使われていた部分を厨房と販売スペースに改装し、地元の食材をふんだんに使ったこだわりのパンや焼き菓子を販売しています。
ゆくゆくは宿泊やパン教室、飲食店のプロデュース等の活動も開始予定。日常から少し離れ、大自然の中で「食」の素晴らしさをぜひ味わってみてください。

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レジオン八ヶ岳 WEBページ