ZERO CAFE リニューアルオープン – 暮らしの中に、ふと整う場所を

松本市平田の「Acogalette Cafe」は、「ZERO CAFE」として新たに生まれ変わり、2026年4月13日（月）にリニューアルオープンします。
運営は引き続き、弊社WORKS-ZEROが行います。

新店長より、これからどんな場所を目指していくのか、その想いを聞きました。

リニューアルの経緯

これまで多くの方に愛されてきたこの場所を引き継ぐ中で、その温かさや地域とのつながりの大切さを感じると同時に、「これからの時代に必要とされる場所とは何か」を考えるようになりました。

自身も、忙しい日々の中で自分のことを後回しにし、心や体のバランスを崩した経験があります。

その中で、食事や過ごす時間を整えることが、日常を心地よくする大切な要素であると実感しました。

この場所を、ただ食事をするだけでなく、“五感を使って自分を癒す場所”として届けたい。そんな想いから、リニューアルオープンを決意しました。

▲ 内装

暮らしの中に、ふと整う場所を

マンションや公園が近くにあり、ファミリー層の方々が多く暮らすこの場所は、日常の中に穏やかな時間が流れるエリアです。

散歩の途中や、日々の買い物の合間にふと立ち寄れるような、そんな距離感にあるこの場所に魅力を感じております。

気軽に立ち寄れる“身近な整う場所”として、長く愛されるお店を目指していきたいと考えています。

▲ Acogalette Cafeでご好評いただいていた「バスクチーズケーキ」、引き続きお楽しみいただけます

おいしさとやさしさを両立した食の提案

こだわっているのは、「整うのに、ちゃんとおいしい」ということ。
麹や野菜が中心のレシピのため、消化が良く身体にやさしいメニューとなりますが、見た目の美しさや彩りにもこだわり、食事の時間そのものが心を満たすひとときになるよう工夫しています。
体にいいだけじゃなく、五感の記憶に残る食事提供を大事にしています。

▲ 麹を使った、身体にやさしいスープを、常時3種類ご用意しています

メニューについて

食べる美容スープがメインの「スープランチ」をご提供いたします。

スープランチのこだわり
・スープが選べて毎月変化を楽しめる
・麹でコクを感じる
・見た目の鮮やかさ
・色んなデリを味わえる

▲ 提供予定のスープランチ

お店詳細

● オープン予定日：2026年4月13日（月）
● 住所：長野県松本市平田東1-3-1 MARUQ BASE 1階
● 営業時間：11:30-17:00 （L.o.16:30）lunch 11:30-14:00（L.o.13:30）
● 定休日：年末年始
● 駐車場：12台
● Instagram：@__zero_cafe__