八重原ハム – 生ハム工房
その他
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東御市にて、旧小学校で現在は町の歴史資料館として使用されていた建物をリノベーションして生ハム工房へとデザインさせていただきました。
生ハムづくりに欠かせない温度管理ができる大型の冷蔵室を作り製造部門とサービス部門で既存を生かせる部分はそのまま校舎らしさを残しました。
又、エントランスには火を囲むことでコミュニケーションが円滑になりアイデアが飛び交う場になってほしいと囲炉裏スペースや薪ストーブも設けました。
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