AZUMINO BREWERY – 安曇野ブルワリー
飲食店
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穂高駅前にクラフトビール醸造所を併設したブリューパブがオープンしました。
農家であるオーナーさん達が栽培したホップを使用して造ったビールを、安曇野食材をふんだんに使用した料理と一緒に楽しめます。
店内外から醸造タンクが見えるよう大きな窓を設け、お店のデザインの一部に。夏には仕切りを取り払って開放的に楽しめるよう、出入口は大きな4枚戸にしました。
また、店内のディスプレイは「生産者の顔が見える店、農業に夢を持ってもらいたい」というオーナーさんの想いから、栽培風景の写真を店内の雰囲気に合わせて加工したもの。このお店だから出来るポイントです。
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