視感の楽しみ

宮澤です！長野も昼間はすっかり暖かな気候に恵まれてきて春の兆しを感じる季節になってきました。新年度を彩る桜の木々を見れる日も近くなっていると思うと楽しみです。

先日、群馬県にあるベーカリーに行ってきました。コロナが広まってきてからはパン等袋に入っての提供が増えたように感じますが、焼き上がりのパンがそのままの状態で綺麗に並べられていると見ているだけでも美味しさを感じます。

このベーカリーは裏路地に面しているような場所にありますが、お客様もたくさん入って大繁盛。空間のデザインも確かにありますが、お店に入った時のワクワクさがそれを物語っている気がしました。

目で見て感じる楽しみには、食欲をそそったり、新たな季節を感じたり、ワクワクを演出したり、色んな効果があることを改めて認識しました。

『視感』というものをより良く培っていきたいと思います。