白兎HAKUTO
飲食
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白馬村にて、Hakuba47 Winter Sports Park 内にあるレストラン「Alice」のリニューアル工事を行いました。
国内外から多くの人が訪れるスキー場に、「和モダンな空間で、日本らしさを味わう」をコンセプトとした甘味処 ―白兎― を新設。
日本庭園に佇む東屋をモチーフとし、床材の貼り分けによって枯山水を表現しました。
空間の中では、お抹茶を使った和スイーツをはじめ、オリジナルのクラフトビールも楽しむことができます。
スキー場という非日常の中に突如現れる日本庭園。
訪れる人々が、自然とともに日本文化の奥深さを感じられる空間です。
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