APPLE PIE lab 蓼科店
飲食
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茅野市にて「APPLE PIE lab 蓼科店」の設計･施工をさせていただきました。
“信州のアップルパイを味わう”をコンセプトに広い店内を活かし、他店では味わえない工房のインパクトとアップルパイを主役とする洗練されたデザインを目指しました。
店内に入ると焼き菓子の香ばしさを連想させる、銅板を使用したディスプレイスペースが一際目を引きます。工房内が良くみえることで、お客様に臨場感と安心感を与えます。
店内はあえて素材感を活かしたナチュラルな色味に抑える事で、商品がより映えるようになっています。
軽井沢店とはまた違った雰囲気でありながら、りんごの木を使用したオリジナル照明で関連性を持たせました。
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■ オーナー様インタビュー
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